在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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面條系列
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培訓(xùn)周期: 人氣:23316 培訓(xùn)機(jī)構(gòu):蜀味緣
項(xiàng)目簡介:
涼面又稱冷面(這里的冷面只是俗稱,并不是指真正的東北三省的朝鮮族冷面),是指涼吃的面條,世界上不少地區(qū)都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳食用;現(xiàn)于便利商店也見販賣盒裝涼面,便利店涼面花樣更多,惟面條口感一般不及涼面專賣店軟硬適中,且面量少不及專賣店。
面食為餐飲業(yè)的投資首選,與中餐、火鍋等大中型餐飲項(xiàng)目相比,具有投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、客源穩(wěn)、回報(bào)快的獨(dú)特優(yōu)勢,能極大限度地保障創(chuàng)業(yè)者順利地度過存活關(guān)和贏利關(guān),從而獲得長期穩(wěn)定的回報(bào)。做出一手好的面食來,哪也是一份技術(shù)活的,學(xué)到手后,不管你是到什么地方都可以立足的,現(xiàn)在大大小小的面館,有的經(jīng)營時(shí)間不怎么長久,想要做的久,做的穩(wěn),就得要做出獨(dú)到之處,讓別人或者同行難以模仿。做到真正自己的市場來。
【培訓(xùn)內(nèi)容】:
1、紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù);
2、鹽炒花生、各式?jīng)霭璨说闹谱骷夹g(shù);
3、洗面技術(shù),涼皮、米皮制作技術(shù);
4、紅油涼面、酸辣涼面制作技術(shù);
5、紅油涼面、酸辣涼面、雞汁涼面制作技術(shù);
6、三色涼面、炸醬涼面、朝鮮冷面制作技術(shù);
7、紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù);
【涼面類】:素拌涼面、麻醬涼面、酸辣涼面、麻辣涼面、家常炸醬面、鹵味涼拌面。
【培訓(xùn)方式】:
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)
鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
免費(fèi)技術(shù)升級:我們有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍,所有技術(shù)都會(huì)隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級,培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費(fèi)享受技術(shù)升級
【培訓(xùn)保障】:
1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會(huì)
2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
7、蜀味緣餐飲培訓(xùn)承諾,學(xué)不會(huì),絕不收取任何費(fèi)用;
【學(xué)習(xí)過程】:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場
【培訓(xùn)時(shí)間】:根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。
【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨
涼面學(xué)習(xí) (一次性收費(fèi),中途沒有任何費(fèi)用)
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尋找面食技術(shù)培訓(xùn)班時(shí),要綜合考慮多個(gè)方面,比如教師水平、課程安排、實(shí)操機(jī)會(huì)以及學(xué)員評價(jià)。一個(gè)優(yōu)秀的培訓(xùn)班不僅能... [詳細(xì)內(nèi)容]
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包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]