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      中餐家宴系列

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      魚香肉絲技術培訓

      培訓周期:3-7天左右      人氣:19044      培訓機構:蜀味緣

      項目簡介:
      魚香肉絲以魚香味調味而得名,在四川地區尤為出名,是一道非常受歡迎的特色傳統川菜,也是老百姓的日常飲食之一,并且魚香肉絲還能能減少血液凝塊,預防血栓癥的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

      魚香肉絲以魚香味調味而得名,在四川地區尤為出名,是一道非常受歡迎的特色傳統川菜,也是老百姓的日常飲食之一,并且魚香肉絲還能能減少血液凝塊,預防血栓癥的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。而且魚香肉絲作為餐館中的必備食品之一,具有營養健康、適合大眾的口味和需求,是上班和流動人群所點的熱門菜品,有著持續不斷的消費需求。中國人喜歡吃熱菜,所以,中國人還是吃自己的快餐炒菜,吃得放心,舒心。

      魚香肉絲1.jpg

      蜀味緣魚香肉絲培訓的快餐炒菜,集合了現在市面上各種經典的菜品菜色,做出來的快餐炒菜,美味可口,每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以,你不用擔心開店之后客源的問題,只要周邊有人群,就一定有你的客戶。隨著生活節奏的加快,越來越多的人開始青睞各類快餐,中式快餐應運而生,獨一無二的特色,方便快捷,適應快節奏的生活。魚香肉絲技術培訓到蜀味緣餐飲,資深導師授課專注所以專業,這里的魚香肉絲主材主要有豬肉、黑木耳、玉蘭片、蔥、蒜、姜、泡辣椒、肉湯等材料制作而成,且魚香肉絲沒有季節性,不會存在淡季,穩定,需求持續,是大眾不二之選。

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      蜀味緣中式快餐技術培訓內容包括:川香回鍋肉、農家小炒肉、麻婆豆腐、家常豆腐、魚香肉絲、魚香茄子、紅燒獅子頭、紅燒肉、辣子雞、香菇雞塊、酸豆角肉沫、泡椒豬肝、鹽煎肉、宮保雞丁等各式菜色,可以滿足不同口味人群的需求。魚香肉絲技術培訓,蜀味緣中式快餐技術培訓以正宗川菜、渝菜為基礎,以炒菜為特色,取長補短,順應中餐行業的趨勢。以培養熟練制作川菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,讓學員具備獨立開店創業的能力。

       魚香肉絲3.jpg

      魚香肉絲技術培訓,根據廚師專業要勤動手的特點,采取特色的基本功天天練,邊講邊操作的教學方式,讓你每天練習刀工、刀法,翻鍋顛勺,了解專業理論知識,管理方法的同時,通過自己動手操作,熟練掌握各種烹調方法,精通蒸菜、燒菜,炒菜、火鍋、煲湯等各種熱菜制作,各類涼菜調味,擺盤藝術,及宴席設計制作技巧,三個月使你的廚藝突飛猛進,是未來大師的培訓班。

      魚香肉絲培訓內容:

      1.原材料(香料)的識別和選購。

      2.調料、香料、油料的選擇和應用。

      3.底料的配制方法與炒制方法。

      4.底料的保存方法。

      5.紅油辣椒的制作方法和保存方法。

      6.學員享受3年內免費服務,終身技術升級服務

      魚香肉絲5.jpg

      魚香肉絲技術培訓,蜀味緣小吃技術培訓班,整合了公司強大的技術研發和品牌運營經驗,由多位傳統美食大師領銜擔當,并搭配主食、特色小吃等眾多流行美食拓寬客群范圍,與此同時同步推出了特色專利的一體化智能設備,簡化了操作流程,提高了運營效率,集飲食營養推廣、餐飲人才培訓、快餐項目連鎖、餐飲設備銷售為一體。立足中華美食渾然天成的優勢與資源融入快餐領域,將傳承和發揚中華美食、美味為己任,憑借自身優勢資源輔助時尚美食走上現代化、規?;牧夹猿掷m發展道路。

       

       


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