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      兔火鍋培訓

      培訓周期:短期培訓      人氣:19477      培訓機構:蜀味緣

      項目簡介:
      兔肉的營養價值高,肌質纖維細嫩,容易消化吸收,脂肪和膽固醇的含量低,但蛋白質、賴氨酸、色氨酸、卵磷脂、礦物質、煙酸等含量卻很高,在豬、牛、羊、魚、兔、幾種動物食品中兔肉的蛋白質含量高,脂肪低,適合高血壓、心血管病、糖尿病等患者以及期望減肥的人食用。

      兔肉火鍋技術培訓,此湯鍋是近年來出現的又一湯鍋新品種,品質優良,濃香醇厚,鮮成香辣,風味獨特,膾炙從口,深受顧客歡迎。正宗兔火鍋技術培訓,蜀味緣兔火鍋技術培訓學校引領火鍋本質,領導火鍋革命”。公司在繼承巴蜀火鍋傳統精髓的基礎上,大膽引入現代健康理念。在鍋底上,“創造懶人式兔火鍋技術,從而使巴蜀火鍋達到了以人為本、因季而異、爽口潤心的新境界;在菜品上,打破傳統格局,不斷推出綠色、健康、營養、時尚的菜品,滿足人們現代生活新需求;在服務上,以酒店式服務為標準,給消費者營造溫馨浪漫的氛圍。

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      兔肉的營養價值高,肌質纖維細嫩,容易消化吸收,脂肪和膽固醇的含量低,但蛋白質、賴氨酸、色氨酸、卵磷脂、礦物質、煙酸等含量卻很高,在豬、牛、羊、魚、兔、幾種動物食品中兔肉的蛋白質含量高,脂肪低,適合高血壓、心血管病、糖尿病等患者以及期望減肥的人食用。

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      正宗兔火鍋技術培訓,蜀味緣兔火鍋技術培訓學校,“清淡、營養、美味”為膳食理念,從嚴選料,從精制作,充分體現了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時,蜀味緣兔火鍋培訓學校把弘揚中國傳統文化融入到企業經營管理之中,典雅的江南韻味,字畫、楹聯、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷,讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。

      技術培訓內容:

        1、學習吊高湯的方法和技巧。

        2、鍋底勾兌方法和調味技巧。

        3、兔鍋底底料的識別和配方。

        4、兔湯鍋香料的識別和配方。

        5、糍粑辣椒的制作方法。

        6、兔湯鍋底料的炒制方法。

        7、兔的加工方法和炒制方法。

        8、兔湯鍋味型的調配方法。

        9、兔湯鍋秘制味碟技巧。

        10、紅油和老油的處理方法。

        11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

      12、兔湯鍋主要原材料的好壞識別等。

      火鍋兔5.jpg

      正宗兔火鍋技術培訓,蜀味緣火鍋培訓學校,兔火鍋技術培訓平時店內的蔬菜、肉類都是自己養殖種植的!純生態。綠色植物,現在也進入了冬季,火鍋也開始火爆了,但是走到哪都能看見做火鍋的,咱們的麻辣兔肉火鍋很少見,是一個特色,而且投資小,回本快,風險低,利潤高,收益穩定。不要怕沒有經驗,咱們有專業的師傅手把手教學,直到學會為止,可以說是一次性技術轉讓,后期沒有任何的費用,對咱們項目感興趣呢,就趕快咨詢咱們的項目吧。

       

       

       


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