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早餐早點(diǎn)

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早餐培訓

培訓周期:一星期左右      人氣:62242      培訓機構:蜀味緣

項目簡(jiǎn)介:
早餐(breakfast/the morning meal),又叫早點(diǎn)、過(guò)早、早飯,是指在早上享用的餐,通常是廣義上可以理解為睡醒后的第一餐,是一天當中最重要的一餐。
從中醫養生角度講,早上要補陽(yáng)氣,早餐要以谷類(lèi)食物為主,可以加牛奶、粥等,當然,不管是哪一類(lèi)的人,早餐都不提議吃腌的食物,因為腌的食物中可能存在著(zhù)危險的物質(zhì)——亞多巴胺,會(huì )導致一些食道、肝的疾病。

早餐食譜中的各種營(yíng)養素的量,一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營(yíng)養,如能量、維生素B1等,早餐應適量增加。且做到粗細搭配,使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡,營(yíng)養互補。

在時(shí)代步伐和生活節奏越來(lái)越快的今天,人們對烹調產(chǎn)品要健康、營(yíng)養的追求愈來(lái)愈高??焖贍I(yíng)養食品是對人們日常飲食的絕對補充,也是餐飲經(jīng)營(yíng)的又一潮流。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中,傳統面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費者的關(guān)注和喜愛(ài),如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無(wú)數小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷(xiāo)售包子饅頭,盈利不菲。

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早餐培訓流程】:

1、傳授包子面粉的選擇和識別。

2、傳授稱(chēng)面、和面的技術(shù)。

3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。

4、傳授各種口味餡料的調味方法。

5、傳授包餡的方法以及技巧。

6、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握。

7、傳授材料的保存方法。

8、傳授花卷、饅頭的制作方法。

9、學(xué)員享受3年內免費跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級服務(wù)。

 

早餐培訓種類(lèi)包括】:

鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、醬肉包子、豆沙包子、紅糖包子、玉米饅頭、白面饅頭、果醬花卷、椒鹽花卷等

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【學(xué)習方式】:

1、采用"實(shí)踐+理論"相結合培訓模式,注重學(xué)員親手實(shí)踐,老師一對一教學(xué),學(xué)會(huì )給資料配方。

2、隨到隨學(xué),親手操作,手把手教學(xué),包教包會(huì ),時(shí)間不限。

3、從認識食材、工具操作介紹開(kāi)始學(xué)習,到講解制作技巧、調料配比,讓學(xué)員輕松掌握。

 

蜀味緣餐飲培訓全程采用一對一實(shí)戰教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內即可全部學(xué)好。當然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因為每個(gè)人的基礎和悟性不同。不限制具體學(xué)習時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺(jué)完全學(xué)好為止。

學(xué)習成都蜀味緣餐飲早餐培訓,是小本創(chuàng )業(yè)好項目之一。早餐店消費群體多,價(jià)格便宜,方便快捷,適應市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展,潛藏著(zhù)巨大的商機。對想開(kāi)早餐店創(chuàng )業(yè)的這些創(chuàng )業(yè)人員來(lái)說(shuō),選擇成都蜀味緣餐飲早餐學(xué)習在合適不過(guò)。學(xué)好早餐每一項技術(shù)都是成功的關(guān)鍵,然而誰(shuí)能夠專(zhuān)業(yè)的培訓這些創(chuàng )業(yè)人員呢?成都蜀味緣餐飲早點(diǎn)培訓學(xué)校就是您開(kāi)早餐店的不二首選。


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隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預約丨


早餐系列學(xué)習 (一次性收費,中途沒(méi)有任何費用)


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