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排骨面食培訓(xùn)

培訓(xùn)周期:      人氣:16478      培訓(xùn)機構(gòu):蜀味緣

項目簡介:
排骨面是一道傳統(tǒng)面食,在粵菜中尤為著名。屬于家常面食,特點是排骨香酥,面條滑潤。主料是排骨,面和青菜。其營養(yǎng)豐富,適宜于氣血不足和陰虛納差者,濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服,肥胖和血脂較高者不宜多食。

排骨面是一道傳統(tǒng)面食,在粵菜中尤為著名。屬于家常面食,特點是排骨香酥,面條滑潤。主料是排骨,面和青菜。其營養(yǎng)豐富,適宜于氣血不足和陰虛納差者,濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服,肥胖和血脂較高者不宜多食。

 

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排骨面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1培訓(xùn)排骨面原料的選購;
2、培訓(xùn)排骨面食材的預(yù)加工;
3、培訓(xùn)排骨面加工的基本標準;
4、實操排骨面的工藝步驟;
5、實操排骨面型的調(diào)配方法;
6、培訓(xùn)排骨面制作過程中的常見問題和處理技巧;
7培訓(xùn)排骨面主要原材料的好壞識別等。

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【學(xué)習(xí)過程】:

一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

三步,學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

 

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【培訓(xùn)時間】:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般2-3天可學(xué)會。

【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!

【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!

隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨

排骨面系列學(xué)習(xí) (一次性收費,中途沒有任何費用)  


推薦項目

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

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